Küchentechnik - GTS Großküchentechnik & Service GmbH

Hier finden Sie einen Auszug einiger Produktgruppen im Überblick:

NordCap Cool Gewerbetiefkühlschrank TKU 710

NordCap Cool Gewerbe­tiefkühlschrank TKU 710

  • für GN 2/1
  • aus Chromnickelstahl DIN 1.4301
  • Umluftkühlung
  • verdampferfreier Innenraum
  • automatische Abtauung und Energie sparende Tauwasserverdunstung mittels Heißgas
  • Innenraum mit gerundeten Ecken und herausnehmbarer Stellage aus Chromnickelstahl = einfache Reinigung
  • 3 Tragroste im Serienzubehör
  • selbstschließende Tür mit Griffleiste und Schloss
  • Türanschlag rechts, problemlos wechselbar
  • Magnetdichtungsrahmen, ohne Werkzeug wechselbar
  • Innenbeleuchtung
  • elektronischer Steuerung mit Digitalanzeige
  • besonders geräuscharmer Laufbetrieb
  • B x T x H in mm: 740 x 830 x 2010
  • Bruttoinhalt: 700 l
  • Temperaturbereich: -18°C bis -23°C bei 35°C UT
  • sparsamer Energieverbrauch: 9,0 kWh / 24 h
  • Anschlusswert: 1000 W / 230V
Meiko Geschirrspülautomat DV 80.2

Meiko Geschirr­spülautomat DV 80.2
für Kalt- oder Warmwasseranschluss

  • inkl. Korbgrundausstattung 2 Kunststoff-Universalkörbe VKV 50/1, 1 Vollkunststoff-Kleinteilekorb VKV 50/2
  • inkl. Klarspüler-Dosiergerät mit Sauglanze für bauseitige Vorratsbehälter
  • inkl. Anschluss-Set
  • inkl. Laugenfiltersystem Aktiv-Plus
  • inkl. Drucksteigerungspumpe
  • inkl. Laugenpumpe
  • Leistung bis zu 60/40/17 Körbe (entspricht ca. 1080/720/306 Teller oder z.B. 2160/1440/612 Gläser) pro Stunde
  • Programmlaufzeiten: 60/90/210 Sek
  • Korbmaß in mm: 500 x 500
  • Einschubhöhe: 440 mm
  • Tankinhalt: 22 l
  • Wasserverbrauch pro Korb: 2,6 l
  • Tankheizung:1,3 kW, Boiler: 7,5 kW (Kaltw.), 9,0 kW (Warmw.)
  • Material: CNS 18-10
  • Anschlusswert: 400 V / 11,2 kW (Kaltw.), 9,7 (Warmw.)
  • Abmessungen: B 635 x T 750 x H 1470/2050 mm
MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro Optima 700

MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro Optima 700
mit Ceran-Kochfeld

  • Kochfeld mit 4 Heizzonen, je 2,3 kW
  • Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
  • Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung
  • Ceran®-Kochfeld 700 x 540 mm
MKN Fritteuse London II Elektro Optima 850

MKN Fritteuse London II Elektro Optima 850

  • Fettfüllmenge 2 x 6,5 ltr, bis 2 x 12,5 ltr, Oberflächenbelastung Rohrheizkörper 3,7 W/cm2
  • Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
  • Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung
  • Leichte Reinigung, da Heizkörper vollständig aus der Wanne herausschwenkbar
  • CrNi-Rohrheizkörper mit niedriger, spezifischer Oberflächenbelastung für schonende Behandlung des Frittierfettes und lange Lebensdauer der Heizkörper
  • Tiefe, kühle Fettzone unterhalb der Heizkörper - nimmt alle Schwebeteile wie z.B. Panadereste auf
  • Fritteusenwannen je 180 x 400 x 235 mm tief
Combi-Dämpfer

Combi-Dämpfer

Produktdetails:

  • Fabrikat: www.rational-ag.com
  • Modell: SelfCooking Center® 201 E(20x1/1 GN)
  • Kapazität: 20x1/1 GN
  • Längseinschub für: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
  • Abmessung: 879 x 791 x 1.782 mm
  • Wasserzulauf (Druckschlauch): 3/4"/ ø 1/2"
  • Wasserablauf: DN 50 mm
  • Anschlusswert: 400V / 37 kW / 3 x 63 A
  • Ausführung: Standgeräte: 20 x 1/1 GN, 20 x 2/1 GN

Ausführung:

  • SelfCooking Control® mit den 7 Betriebsarten: Großbraten, Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Backwaren, Beilagen und Finishing®

Combi-Dämpfer-Modus mit den 3 Betriebsarten:

  • Feuchte Hitze 30-130 °C
  • trockene Hitze 30-300 °C
  • Kombination aus feuchter Hitze und trockener Hitze 30-300 °C
Kaffeemaschine

Kaffeemaschine

Produktdetails:

  • Fabrikat: www.franke-cs.com
  • Modell: Flair
  • Abmessung: 423 x 542 x 523 mm über Bohnenbehälter

Ausführung:

Sie bietet parallelen Bezug von Dampf und Heißwasser aus separaten Ausläufen. Zehn individuell programmierbare Tasten stehen zur Verfügung. Sie können Milch automatisch erhitzen oder aufschäumen und somit selbst einen Latte Macchiato per Knopfdruck beziehen.

Tagesleistung:

Das Gerät ist auf einen durchschnittlichen Tagesverbrauch von ca. 100 Tassen ausgelegt.

Gläser- und Geschirrspülmaschine

Gläser- und Geschirrs­pülmaschine

Produktdetails:

  • Fabrikat: www.hobart.de
  • Modell: GC
  • Abmessung: 460 x 541 x 763 mm
  • Anschluss: 230 V / '3,6 kW oder 400 V

Ausführung:

  • Fronttürmaschine mit elektronischer Programmsteuerung
  • 2 Programme 75 / 120 sec.
  • automatische Tankfüllung
  • komplett anschlussfertig
  • Flüssigreinigerdosierpumpe
  • Klarspülmittelpumpe und Ablaufpumpe
  • Rücksaugverhinderer
  • Leistung bis 48 Körbe / h 770 Gläser
  • Körbe 400 x 400 mm ohne Wasserenthärtung
Mikrowelle / Kompaktklasse

Mikrowelle / Kompaktklasse

Produktdetails:

  • Fabrikat: www.panasonic.de
  • Modell: NE 2156
  • Abmessung: 422 x 508 x 337 mm
  • Garraum-Abm: 330 x 175 x 310 mm
  • Garraumvolumen: 18 Liter
  • Anschluss: 230 V / 50Hz / 3,16 kW

Ausführung:

  • 2100 Watt mit 2 Drehantennen (2 Magnetrons à 1050 W)
  • mit Flächentastatur
  • Garzeitspeicher: 20 Speichertasten / frei programmierbar
  • Eingabe von 3 Zeiten und 3 Leistungsstufen
  • Schaltuhr: max. 30 min., akustisches Signal einstellbar
  • Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden