GTS Großküchentechnik- & Service GmbH

Auszug einiger Produktgruppen
im Überblick

NordCap Cool Gewerbetiefkühlschrank TKU 710

NordCap Cool Gewerbetiefkühlschrank TKU 710

für GN 2/1; aus Chromnickelstahl DIN 1.4301; Umluftkühlung; verdampferfreier Innenraum; automatische Abtauung und Energie sparende Tauwasserverdunstung mittels Heißgas; Innenraum mit gerundeten Ecken und herausnehmbarer Stellage aus Chromnickelstahl = einfache Reinigung; 3 Tragroste im Serienzubehör; selbstschließende Tür mit Griffleiste und Schloss; Türanschlag rechts, problemlos wechselbar; Magnetdichtungsrahmen, ohne Werkzeug wechselbar; Innenbeleuchtung; elektronischer Steuerung mit Digitalanzeige; besonders geräuscharmer Laufbetrieb

  • B x T x H in mm: 740 x 830 x 2010
  • Bruttoinhalt: 700 l
  • Temperaturbereich: -18°C bis -23°C bei 35°C UT
  • sparsamer Energieverbrauch: 9,0 kWh / 24 h
  • Anschlußwert: 1000 W / 230V

MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro Optima 700
mit Ceran-Kochfeld

MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro Optima 700
  • Kochfeld mit 4 Heizzonen, je 2,3 kW
  • Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
  • Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung
  • Ceran®-Kochfeld 700 x 540 mm

MKN Fritteuse London II Elektro Optima 850

MKN Fritteuse London II Elektro Optima 850
  • Fettfüllmenge 2 x 6,5 ltr, bis 2 x 12,5 ltr, Oberflächenbelastung Rohrheizkörper 3,7 W/cm2
  • Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
  • Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung
  • Leichte Reinigung, da Heizkörper vollständig aus der Wanne herausschwenkbar
  • CrNi-Rohrheizkörper mit niedriger, spezifischer Oberflächenbelastung für schonende Behandlung des Frittierfettes und lange Lebensdauer der Heizkörper
  • Tiefe, kühle Fettzone unterhalb der Heizkörper - nimmt alle Schwebeteile wie z.B. Panadereste auf
  • Fritteusenwannen je 180 x 400 x 235 mm tief

Meiko Geschirrspülautomat DV 80.2
für Kalt- oder Warmwasseranschluß

Meiko Geschirrspülautomat DV 80.2
  • inkl. Korbgrundausstattung 2 Kunststoff-Universalkörbe VKV 50/1, 1 Vollkunststoff-Kleinteilekorb VKV 50/2
  • inkl. Klarspüler-Dosiergerät mit Sauglanze für bauseitige Vorratsbehälter
  • inkl. Anschluss-Set
  • inkl. Laugenfiltersystem Aktiv-Plus
  • inkl. Drucksteigerungspumpe
  • inkl. Laugenpumpe
  • Leistung bis zu 60/40/17 Körbe (entspricht ca. 1080/720/306 Teller oder z.B. 2160/1440/612 Gläser) pro Stunde
  • Programmlaufzeiten: 60/90/210 Sek
  • Korbmaß in mm: 500 x 500
  • Einschubhöhe: 440 mm
  • Tankinhalt: 22 l
  • Wasserverbrauch pro Korb: 2,6 l
  • Tankheizung:1,3 kW, Boiler: 7,5 kW (Kaltw.), 9,0 kW (Warmw.)
  • Material: CNS 18-10
  • Anschlußwert: 400 V / 11,2 kW (Kaltw.), 9,7 (Warmw.)
  • Abmessungen: B 635 x T 750 x H 1470/2050 mm
  • Beschreibung der Geschirrspülmaschine

Combi-Dämpfer

GTS Combi-Dämpfer

Produktdetails:

Fabrikat: rational-ag.com
Modell: SelfCooking Center® 201 E(20x1/1 GN)
Kapazität: 20x1/1 GN
Längseinschub für: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Abmessung: 879 x 791 x 1.782 mm
Wasserzulauf (Druckschlauch): 3/4"/ ø 1/2"
Wasserablauf: DN 50 mm
Anschlusswert: 400V / 37 kW / 3 x 63 A
Ausführung: Standgeräte: 20 x 1/1 GN, 20 x 2/1 GN

Ausführung:
SelfCooking Control® mit den 7 Betriebsarten: Großbraten, Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Backwaren, Beilagen, Finishing®

Combi-Dämpfer-Modus mit den 3 Betriebsarten:
Feuchte Hitze 30-130 °C trockene Hitze 30-300 °C Kombination aus feuchter Hitze und trockener Hitze 30-300 °C


Kaffeemaschine

GTS Kaffeemaschine

Produktdetails:

Fabrikat: franke-cs.com
Modell: Flair
Abmessung: 423 x 542 x 523 mm über Bohnenbehälter

Ausführung: Neuerungen
Sie bietet parallelen Bezug von Dampf und Heißwasser aus separaten Ausläufen. Zehn individuell programmierbare Tasten stehen zur Verfügung. Sie können Milch und Milchschaum automatisch erhitzen respektive aufschäumen und somit selbst einen Latte macchiato per Knopfdruck beziehen.

Tagesleistung:
Das Gerät ist auf einen durchschnittlichen Tagesverbrauch von circa 100 Tassen ausgelegt.


Mikrowelle / Kompaktklasse

GTS Mikrowelle / Kompaktklasse

Produktdetails:

Fabrikat: panasonic.de
Modell: NE 2156
Abmessung: 422 x 508 z 337 mm
Garraum-Abm: 330 x 175 x 310 mm
Garraumvolumen: 18 Liter
Anschluss: 230 V / 50Hz / 3,16 kW

Ausführung:
2100 Watt, mit Flächentastatur, Garzeitspeicher: 20 Speichertasten/frei programmierbar, Eingabe von 3 Zeiten und 3 Leistungsstufen, Schaltuhr: max. 30 min., akustisches Signal einstellbar, 2 Magnetrons, 1050 Watt mit 2 Drehantennen, Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden.


Gläser- und Geschirrspülmaschine

GTS Gläser- und Geschirrspülmaschine

Produktdetails:

Fabrikat: hobart.de
Modell: GC
Abmessung: 460 x 541 x 763 mm
Anschluss: 230 V / '3,6 kW oder 400 V

Ausführung:
Frontürmaschine mit elektronischer Programmsteuerung, 2 Programme 75 / 120 sec., automatische Tankfüllung, komplett anschlussfertig, Flüssigreinigerdosierpumpe, Klarspülmittelpumpe Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer, Leistung bis 48 Körbe / h 770 Gläser, Körbe 400 x 400 mm ohne Wasserenthärtung